Столы производственные из нержавеющей стали

Рабочие поверхности из нержавеющей стали представляют собой основу современного профессионального кухонного оборудования. Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент производственной мебели, изготовленной из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 430. Наша продукция соответствует всем санитарным требованиям пищевого производства и отличается надежностью в эксплуатации.

Металлическая мебель для общепита должна выдерживать интенсивную нагрузку, частую санитарную обработку и воздействие агрессивных моющих средств. Именно поэтому профессиональные кухонные рабочие места изготавливаются исключительно из нержавеющих сплавов, которые не подвержены коррозии и сохраняют первоначальный вид на протяжении многих лет.

Конструктивные особенности и материалы изготовления

Производственная мебель из нержавейки характеризуется особой прочностью конструкции. Каркас изготавливается из профильной трубы с толщиной стенки не менее 1,2 мм, что обеспечивает устойчивость к деформациям при значительных нагрузках. Рабочая поверхность выполняется из листовой нержавеющей стали толщиной 0,8-1,0 мм с бортиком высотой 20-40 мм для предотвращения стекания жидкостей.

Технологическое оборудование кухни предусматривает различные варианты исполнения рабочих поверхностей. Разделочные поверхности могут быть оснащены съемными разделочными досками из полиэтилена высокой плотности, что существенно упрощает процесс санитарной обработки. Некоторые модели комплектуются дополнительными полками для хранения кухонной утвари и расходных материалов.

Промышленная мебель для пищеблоков проходит специальную обработку сварных швов, которые полируются до зеркального блеска и не имеют пор, где могли бы скапливаться загрязнения. Все углы и соединения выполняются радиусными, что исключает наличие труднодоступных для очистки мест.

Сферы применения производственной мебели

Кухонная мебель для ресторанов находит применение в различных сегментах пищевой индустрии. Предприятия общественного питания используют такое оборудование для организации эффективных рабочих зон приготовления пищи. Рабочие поверхности из металла незаменимы в процессах нарезки, разделки мясных и рыбных продуктов, замешивания теста и других технологических операций.

Пищевые производства различного масштаба оборудуют свои цеха специализированной мебелью, которая выдерживает постоянное воздействие влаги, температурных перепадов и агрессивных моющих составов. Медицинские учреждения, детские сады, школьные столовые также используют подобное оборудование для соблюдения строгих санитарно-гигиенических норм.

Частные кулинарии, кондитерские мастерские и пекарни выбирают металлические рабочие поверхности за их гигиеничность и долговечность. Такая мебель не впитывает запахи, не окрашивается от продуктов и легко очищается после каждого использования.

Технические параметры и стандарты качества

Производственное оборудование изготавливается в соответствии с ГОСТ 27002-86 и санитарными правилами СП 2.3.6.1079-01. Стандартная высота рабочей поверхности составляет 850-870 мм, что соответствует эргономическим требованиям для комфортной работы персонала. Глубина рабочей зоны варьируется от 600 до 800 мм, длина может достигать 2000 мм и более в зависимости от специфики производства.

Нагрузочная способность конструкции составляет до 300 кг равномерно распределенной нагрузки на квадратный метр поверхности. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола в пределах ±20 мм, обеспечивая идеально горизонтальное положение рабочей плоскости.

Температурный диапазон эксплуатации от -40°C до +200°C делает возможным использование оборудования как в холодильных камерах, так и в горячих цехах. Коэффициент теплопроводности нержавеющей стали обеспечивает быстрое выравнивание температуры по всей поверхности.

Эксплуатационные преимущества

Профессиональное кухонное оборудование из нержавеющей стали обладает уникальными свойствами, которые делают его незаменимым в пищевой индустрии. Антикоррозионные свойства материала гарантируют сохранение эстетичного внешнего вида даже при постоянном контакте с влагой и кислотными средами.

— Гигиеничность: гладкая непористая поверхность не позволяет бактериям закрепляться и размножаться, что критично важно для предприятий общественного питания.

— Химическая стойкость: материал устойчив к воздействию дезинфицирующих средств, кислот и щелочей, используемых в процессе санитарной обработки.

— Механическая прочность: поверхность выдерживает интенсивное механическое воздействие, включая рубку мяса и работу с тяжелым кухонным инвентарем.

— Термостойкость: нержавеющая сталь не деформируется при контакте с горячими предметами и быстро возвращается к комнатной температуре.

Дополнительным преимуществом является возможность интеграции с другим технологическим оборудованием. Модульная конструкция позволяет создавать комплексные рабочие линии, включающие моечные ванны и системы хранения.

Критерии выбора оптимального решения

При выборе производственной мебели следует учитывать специфику технологических процессов конкретного предприятия. Размеры оборудования должны соответствовать планировке помещения и обеспечивать эффективную организацию рабочих потоков.

Тип нержавеющей стали определяется условиями эксплуатации. Сталь AISI 304 рекомендуется для большинства применений в пищевой промышленности благодаря оптимальному соотношению коррозионной стойкости и стоимости. Для особо агрессивных сред используется сталь AISI 316 с повышенным содержанием молибдена.

Комплектация дополнительными элементами зависит от характера выполняемых операций. Перфорированные полки обеспечивают лучшую вентиляцию хранящихся продуктов, выдвижные ящики удобны для хранения мелкого инвентаря, а регулируемые ножки необходимы для установки на неровных поверхностях.

Компания «Мебель Фронт» предлагает индивидуальный подход к каждому заказу, учитывая особенности технологических процессов и пожелания заказчика. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную конфигурацию оборудования и обеспечат профессиональный монтаж на объекте.

Предлагаем по доступной цене купить столы производственные в Кирове. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.