Ванны моечные цельнотянутые

Цельнотянутые моечные ванны представляют собой специализированное оборудование из нержавеющей стали, предназначенное для эффективной организации процессов мойки посуды и кухонного инвентаря в заведениях общественного питания. Конструктивная особенность таких изделий заключается в изготовлении чаши методом глубокой вытяжки из цельного листа металла, что исключает наличие сварных швов на дне и обеспечивает максимальную герметичность.

Компания «Мебель Фронт» предлагает качественные цельнотянутые конструкции, которые соответствуют современным санитарно-гигиеническим требованиям и техническим стандартам. Наше оборудование успешно эксплуатируется в ресторанах, кафе, столовых, пищевых производствах и других объектах HoReCa-сферы.

Конструктивные преимущества цельнотянутой технологии

Технология цельной вытяжки обеспечивает ряд значительных преимуществ по сравнению с традиционными сварными конструкциями. Отсутствие швов в чаше исключает образование труднодоступных для очистки зон, где могут скапливаться загрязнения и развиваться болезнетворные микроорганизмы.

Основные технические характеристики цельнотянутых моделей включают:

— Монолитность конструкции: чаша выполнена из единого листа нержавеющей стали без соединительных швов на дне и стенках.
— Повышенная прочность: равномерное распределение напряжений в материале обеспечивает стойкость к механическим нагрузкам.
— Гигиеничность: гладкая поверхность без микротрещин и углублений препятствует накоплению бактерий.
— Долговечность: отсутствие сварных соединений снижает риск коррозийных повреждений и увеличивает срок службы.

Производство осуществляется из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 316, которые обладают высокими антикоррозийными свойствами и устойчивостью к воздействию моющих и дезинфицирующих средств. Толщина металла составляет от 0,8 до 1,2 мм в зависимости от размеров и предполагаемых нагрузок.

Сферы применения и особенности эксплуатации

Профессиональные цельнотянутые модели находят широкое применение в различных сегментах пищевой индустрии. Их устанавливают в производственных цехах предприятий общественного питания, моечных отделениях ресторанов, подготовительных зонах кухонь.

Особенности использования в разных сферах определяются спецификой технологических процессов. В ресторанах высокой кухни важна скорость обработки большого количества разнообразной посуды, в столовых – пропускная способность при работе с типовым набором емкостей. Промышленные пищевые производства требуют соблюдения строжайших санитарных норм и возможности интенсивной дезинфекции.

Правильная установка предполагает подключение к системам водоснабжения и канализации с учетом требований СанПиН. Рабочая поверхность должна располагаться на высоте 850-900 мм от пола, обеспечивая комфортные условия для персонала. Важно предусмотреть достаточное освещение рабочей зоны и вентиляцию для удаления водяных паров.

Материалы и технологические решения

Качество нержавеющей стали напрямую влияет на эксплуатационные характеристики готового изделия. Сталь AISI 304 содержит 18% хрома и 8% никеля, что обеспечивает стойкость к большинству пищевых кислот и щелочей. Марка AISI 316 дополнительно легирована молибденом, что повышает коррозионную стойкость в агрессивных средах.

Технология глубокой вытяжки позволяет формировать чаши различной конфигурации – от стандартных прямоугольных до специальных форм под конкретные задачи. Радиусы переходов между дном и стенками рассчитываются таким образом, чтобы обеспечить эффективный сток воды и предотвратить застойные явления.

Поверхностная обработка включает механическое шлифование и полирование до степени чистоты Ra 0,8 мкм. Такая финишная отделка не только придает привлекательный внешний вид, но и минимизирует шероховатость, упрощая процедуры мойки и дезинфекции.

Выбор оптимальной конфигурации

Подбор подходящей модели осуществляется с учетом объемов обрабатываемой посуды, специфики технологического процесса и планировочных ограничений помещения. Стандартная линейка включает односекционные модели различных размеров, а для больших объемов производства целесообразно рассмотреть двухсекционные системы или комплексы с дополнительными рабочими поверхностями.

При выборе учитывают следующие параметры:

— Производительность: количество посуды, обрабатываемой за смену, определяет требуемый объем чаши.
— Габариты помещения: модель должна вписываться в планировку с соблюдением проходов для персонала.
— Тип посуды: для крупной кухонной утвари требуются глубокие чаши, для тарелок достаточно стандартной глубины.
— Дополнительные функции: некоторые модели предусматривают встроенные системы подогрева воды или дозирования моющих средств.

Компания «Мебель Фронт» предоставляет консультации по выбору оптимального оборудования с учетом специфики конкретного предприятия. Наши специалисты помогут определить необходимые характеристики и предложат наиболее подходящие решения.

Техническое обслуживание и уход

Правильная эксплуатация цельнотянутых моечных систем обеспечивает их длительную и безотказную работу. Ежедневный уход включает тщательную очистку всех поверхностей специализированными средствами для нержавеющей стали, удаление известковых отложений и дезинфекцию.

Периодическое техническое обслуживание предусматривает проверку состояния сливной арматуры, герметичности соединений и работы переливных устройств. При обнаружении механических повреждений поверхности необходима профессиональная полировка для восстановления защитных свойств материала.

Использование абразивных чистящих средств и металлических скребков недопустимо, поскольку они могут повредить защитный слой и создать условия для развития коррозии. Для удаления стойких загрязнений рекомендуются специальные гели и пены, разработанные для обработки пищевого оборудования.

Качественные цельнотянутые конструкции от «Мебель Фронт» обеспечивают надежное решение задач по организации эффективных процессов мойки в профессиональной кухне. Инвестиции в такое оборудование окупаются за счет снижения эксплуатационных расходов, повышения производительности труда и соблюдения высоких стандартов гигиены.

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные цельнотянутые в Кирове. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.